Powered by TIBD T2B-BEV-104 · ฮับนวัตกรรมอาหาร
RTD Beverage Business: สูตรเครื่องดื่มบรรจุขวดพร้อมขาย
RTD Beverage Business · เครื่องดื่ม
เหมาะสำหรับ: SME ที่อยากส่งน้ำบรรจุขวดขาย 7-11 หรือ Modern Trade
ปัญหาที่แก้: ขวดบวม, น้ำบูดเร็ว, ตะกอนนอนก้นดูไม่น่ากิน
สิ่งที่จะได้เรียนและลงมือทำ
- Thermal Processing: เข้าใจระบบ Pasteurization vs Sterilization แบบเข้าใจง่าย
- Stabilization: การคุมค่า pH และการใช้สารช่วยแขวนลอย (Pectin/CMC) ป้องกันการตกตะกอน
- Hot Fill Workshop: ปรุงน้ำผลไม้/สมุนไพร, วัดค่า Brix/pH และทดลองต้มฆ่าเชื้อจริง
สิ่งที่ได้กลับไป
- ขวดตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บได้นานขึ้น
รูปแบบบรรยาย + ลงมือปฏิบัติ
ระยะเวลา1 วัน · สอนจริง 6 ชั่วโมง
สถานที่Kitchen Lab · K-API
จำนวนผู้เรียนสูงสุด 10 คน
ค่าลงทะเบียน15,000 ฿ต่อที่นั่ง ยังไม่รวม VAT 7%
กลุ่ม 3 คน (รวม)30,000 ฿
วิทยากร
อรุณ วีระสกุลชัย — ผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนา
รอบที่เปิด
ยังไม่กำหนดรอบ ลงชื่อแจ้งความสนใจได้ที่หน้าหลักสูตร
หลังจบหลักสูตร
หลังเรียนจบ ถ้าอยากทำงานนี้ต่อจริง ทีม TIBD รับทำต่อได้ ผู้เรียนกดขอให้ติดต่อกลับได้จากหน้าบัญชีหลังเข้าเรียน