บทความ
บันทึกจากครัวและห้องแล็บ
ความรู้ที่ใช้ได้จริงสำหรับคนทำสินค้า ตั้งแต่ไอเดียแรกจนถึงวางขาย พร้อมแหล่งอ้างอิงทุกบทความ
บทความทั้งหมด
ทุกเรื่อง
ธุรกิจ ต้นทุน และ AI
ใช้ AI ในธุรกิจเครื่องสำอางให้เป็นงานจริงเทรนด์ คอนเซ็ปต์ คอนเทนต์ที่ไม่ผิดกฎ และข้อจำกัดที่ต้องรู้
ธุรกิจ ต้นทุน และ AI
ทรัพย์สินทางปัญญา (IP) สำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพอะไรจดได้ อะไรจดไม่ได้ และอะไรคุ้มที่จะจด
ธุรกิจ ต้นทุน และ AI
แหล่งทุนสำหรับธุรกิจสุขภาพและความงามบพข. NIA และ BOI เหมาะกับโครงการแบบไหน และเตรียมตัวอย่างไร
ธุรกิจ ต้นทุน และ AI
Unit Economics และจุดคุ้มทุน (Break-even) สำหรับแบรนด์ผลิตล็อตแรกเท่าไรถึงไม่จม
เครื่องสำอาง
เทรนด์เวชสำอาง (Cosmeceutical) และการเลือกสารออกฤทธิ์ดูหลักฐานก่อนดูกระแส
เครื่องสำอาง
อ่านสูตรเครื่องสำอาง (Cosmetic Formula) ให้ออกเฟส สัดส่วน หน้าที่ของสารแต่ละกลุ่ม และคำถามที่ควรถามโรงงาน
อาหารเสริมและสมุนไพร
พัฒนาผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก (Probiotic)สายพันธุ์ จำนวนเชื้อมีชีวิต ความคงตัว และคำที่พูดได้
อาหารเสริมและสมุนไพร
พัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement) จากสารสกัดสู่แคปซูลปริมาณต่อหน่วยบริโภค รูปแบบ และเอกสาร
คอร์ส FUN-101
อาหารเสริมและสมุนไพร
สารสกัดมาตรฐาน (Standardized Extract) และการควบคุม Markerทำไมตลาดซื้อขายกันด้วยตัวเลขนี้
คอร์ส ING-101
อาหารเสริมและสมุนไพร
เลือกวิธีสกัด (Extraction) ให้ถูกกับสารสำคัญตัวทำละลาย ผลผลิต และต้นทุนต่อกิโลกรัมของสารสกัด
คอร์ส ING-101
อย. และคำกล่าวอ้าง
ไบโอมาร์กเกอร์ (Biomarker) คืออะไรและใช้สร้างความต่างให้แบรนด์สุขภาพและความงามได้อย่างไร
อย. และคำกล่าวอ้าง
การกล่าวอ้างทางโภชนาการและสุขภาพ (Nutrition and Health Claims)แยกให้ออกว่าคำไหนใช้ได้ คำไหนต้องมีหลักฐาน คำไหนห้าม
คอร์ส BEV-103
อย. และคำกล่าวอ้าง
ขอเลขสารบบอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกับ อย.ประเภทผลิตภัณฑ์ เส้นทาง เอกสาร และเหตุผลที่คำขอถูกตีกลับ
คอร์ส BEV-104
อาหารและเครื่องดื่ม
ชีวิตที่สองของผลิตผลเกษตรเปลี่ยนเปลือก กาก และของตกเกรดเป็นสารมูลค่าสูง (Upcycling)
คอร์ส ING-101
อาหารและเครื่องดื่ม
จากสูตรครัวสู่ SKU ที่ขายได้จริงทำสูตรให้ชั่งตวงได้ ผลิตซ้ำได้ และคิดต้นทุนได้
คอร์ส BEV-104
อาหารและเครื่องดื่ม
พัฒนาเครื่องดื่มฟังก์ชัน (Functional Beverage)ปริมาณสารสำคัญที่มีความหมาย ตะกอน รสขม และเอกสาร อย.
คอร์ส BEV-104
อาหารและเครื่องดื่ม
อบลมร้อน ฟรีซดราย สเปรย์ดราย หรือสุญญากาศเลือกวิธีอบแห้ง (Drying) ให้ตรงกับผลิตภัณฑ์และงบ
คอร์ส PR-101
เครื่องสำอาง
Stability และ Compatibility Study คืออะไรทำไมโรงงานและ อย. ถึงถาม และต้องเตรียมอะไรก่อนส่งทดสอบ
เครื่องสำอาง
อยากมีแบรนด์เครื่องสำอาง เริ่มตรงไหนเส้นทางจากไอเดียถึงชั้นวาง และงบกับเวลาที่แต่ละขั้นใช้
ธุรกิจ ต้นทุน และ AI
วางแผนต้นทุนและโครงสร้างราคา (Cost Planning) ก่อนผลิตล็อตแรกตั้งราคาย้อนกลับจากกำไรที่ต้องการ
อย. และคำกล่าวอ้าง
In-vitro, Ex-vivo หรือ Clinicalเลือกการทดสอบแบบไหนให้คุ้มเงินและตรงกับคำที่อยากพูด
คอร์ส BEV-101
อย. และคำกล่าวอ้าง
พิสูจน์คำกล่าวอ้าง (Claim) ให้ผ่าน อย.หลักฐานแบบไหนที่ใช้ได้ และคำแบบไหนที่มักถูกปฏิเสธ
คอร์ส BEV-101
อาหารและเครื่องดื่ม
อายุการเก็บ (Shelf Life) ของอาหารกำหนดวันหมดอายุบนฉลากอย่างไรให้มีหลักฐาน
คอร์ส BEV-104
อาหารและเครื่องดื่ม
คัพปิ้ง (Cupping) คืออะไรทำไมเจ้าของร้านกาแฟและบาริสต้าต้องชิมให้เป็น และอธิบายรสชาติให้ชัด
อาหารและเครื่องดื่ม
ฟรีซดราย (Freeze Dry) คืออะไรเหมาะกับสินค้าแบบไหน และต้นทุนต่อชิ้นคิดอย่างไร
คอร์ส PR-101
ไม่พบบทความที่ตรงกับคำค้น ลองคำอื่น หรือ ทักไลน์ถามทีม