บทความ

บันทึกจากครัวและห้องแล็บ

บันทึกภาคปฏิบัติจากวิทยากร แต่ละบทความเชื่อมไปยังหลักสูตรที่ได้ลงมือทำจริง

2026-09-25 · 3 นาที

เทรนด์เวชสำอาง (Cosmeceutical) และการเลือกสารออกฤทธิ์: ดูหลักฐานก่อนดูกระแส

สารออกฤทธิ์ที่กำลังดังไม่ได้แปลว่าเหมาะกับแบรนด์คุณ บทความนี้เสนอวิธีอ่านเทรนด์เวชสำอางผ่านสี่คำถามเรื่องหลักฐาน ความเข้ากันได้ กฎหมาย และต้นทุน ก่อนใส่สารใดลงสูตร

2026-09-24 · 4 นาที

อ่านสูตรเครื่องสำอาง (Cosmetic Formula) ให้ออก: เฟส สัดส่วน หน้าที่ของสารแต่ละกลุ่ม และคำถามที่ควรถามโรงงาน

เจ้าของแบรนด์ไม่ต้องตั้งสูตรเอง แต่ต้องอ่านสูตรออก บทความนี้อธิบายโครงสร้างสูตรเครื่องสำอางเป็นเฟส หน้าที่ของสารแต่ละกลุ่ม ความหมายของสัดส่วน และคำถามที่ทำให้โรงงานรู้ว่าคุณอ่านออก

2026-09-23 · 3 นาที

พัฒนาผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก (Probiotic): สายพันธุ์ จำนวนเชื้อมีชีวิต ความคงตัว และคำที่พูดได้

โพรไบโอติกต่างจากสารสกัดตรงที่เป็นสิ่งมีชีวิต สินค้าต้องมีเชื้อมีชีวิตในจำนวนที่กำหนดจนถึงวันหมดอายุ บทความนี้อธิบายการเลือกสายพันธุ์ การรักษาจำนวนเชื้อ และขอบเขตของคำที่พูดได้

2026-09-22 · 12 นาที

พัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement) จากสารสกัดสู่แคปซูล: ปริมาณต่อหน่วยบริโภค รูปแบบ และเอกสาร

จากสารสกัดถึงแคปซูลที่ขายได้: คิดปริมาณต่อวันจากสารสำคัญและรายการของ อย. แปลงเป็นจำนวนแคปซูลตามที่บรรจุได้จริง แล้วเลือกรูปแบบ สารช่วย เปลือก และเตรียมเอกสาร

2026-09-21 · 12 นาที

สารสกัดมาตรฐาน (Standardized Extract) และการควบคุม Marker: ทำไมตลาดซื้อขายกันด้วยตัวเลขนี้

สารสกัดมาตรฐานคือสารสกัดที่คุม Marker ให้อยู่ในช่วงที่ระบุทุกล็อต อธิบายการเลือก Marker วิธีวัด การอ่าน COA และตัวอย่างสเปกจากตำรามาตรฐานยาสมุนไพรไทย

2026-09-20 · 12 นาที

เลือกวิธีสกัด (Extraction) ให้ถูกกับสารสำคัญ: ตัวทำละลาย ผลผลิต และต้นทุนต่อกิโลกรัมของสารสกัด

เลือกวิธีสกัดจากสามเรื่อง: สารเป้าหมายละลายในอะไร สินค้าปลายทางใช้ตัวทำละลายอะไรได้ และต้นทุนต่อกรัมสารสำคัญ พร้อมตารางเทียบวิธีสกัดและเกณฑ์ตัวทำละลายของ อย.

2026-09-19 · 3 นาที

ไบโอมาร์กเกอร์ (Biomarker) คืออะไร และใช้สร้างความต่างให้แบรนด์สุขภาพและความงามได้อย่างไร

ไบโอมาร์กเกอร์คือตัวชี้วัดทางชีวภาพที่วัดได้ ทำให้คำว่าได้ผลกลายเป็นตัวเลข บทความนี้อธิบายว่ามันคืออะไร เลือกอย่างไรให้ตรงคำกล่าวอ้าง และใช้เป็นจุดขายอย่างไรโดยไม่เกินหลักฐาน

2026-09-18 · 4 นาที

การกล่าวอ้างทางโภชนาการและสุขภาพ (Nutrition and Health Claims): แยกให้ออกว่าคำไหนใช้ได้ คำไหนต้องมีหลักฐาน คำไหนห้าม

ข้อความบนฉลากอาหารแบ่งเป็นการกล่าวอ้างทางโภชนาการและทางสุขภาพ ซึ่งมีเงื่อนไขต่างกัน บทความนี้แยกประเภท เงื่อนไขปริมาณสารอาหาร และหลักฐานที่ต้องมี พร้อมตัวอย่างข้อความที่ใช้ได้และไม่ได้

2026-09-17 · 4 นาที

ขอเลขสารบบอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกับ อย.: ประเภทผลิตภัณฑ์ เส้นทาง เอกสาร และเหตุผลที่คำขอถูกตีกลับ

ก่อนยื่น อย. ต้องรู้ว่าสินค้าจัดอยู่ประเภทไหน เพราะประเภทกำหนดเส้นทาง เอกสาร และเวลา บทความนี้อธิบายหลักการจัดประเภท เอกสารที่ต้องเตรียม และสาเหตุที่คำขอส่วนใหญ่ถูกส่งกลับ

2026-09-11 · 5 นาที

Stability และ Compatibility Study คืออะไร ทำไมโรงงานและ อย. ถึงถาม และต้องเตรียมอะไรก่อนส่งทดสอบ

Stability ตอบว่าสูตรอยู่ได้นานแค่ไหน Compatibility ตอบว่าสูตรกับบรรจุภัณฑ์อยู่ด้วยกันได้ไหม ทั้งสองคือเอกสารที่โรงงานและผู้พิจารณาถามหา และต้องเตรียมอะไรก่อนส่งทดสอบ

2026-09-10 · 5 นาที

อยากมีแบรนด์เครื่องสำอาง เริ่มตรงไหน: เส้นทางจากไอเดียถึงชั้นวาง และงบกับเวลาที่แต่ละขั้นใช้

เส้นทางสร้างแบรนด์เครื่องสำอางในไทยมี 7 ขั้นที่ต้องเดินตามลำดับ ตั้งแต่ตำแหน่งแบรนด์ สูตร โรงงาน จดแจ้ง อย. ต้นทุน ฉลาก ไปจนถึงช่องทางขาย ข้ามขั้นไหนจะกลับมาแพงทีหลัง

2026-09-08 · 5 นาที

In-vitro, Ex-vivo หรือ Clinical: เลือกการทดสอบแบบไหนให้คุ้มเงินและตรงกับคำที่อยากพูด

การทดสอบสามระดับตอบคำถามคนละข้อและมีราคาคนละระดับ วิธีเลือกว่าคำกล่าวอ้างของคุณต้องการหลักฐานระดับไหน และเรียงลำดับการทดสอบให้ใช้เงินน้อยที่สุดก่อน

2026-09-07 · 6 นาที

พิสูจน์คำกล่าวอ้าง (Claim) ให้ผ่าน อย.: หลักฐานแบบไหนที่ใช้ได้ และคำแบบไหนที่มักถูกปฏิเสธ

คำกล่าวอ้างบนฉลากและโฆษณาต้องมีหลักฐานที่สอดคล้องกับคำที่ใช้ บทความนี้แยกประเภทคำกล่าวอ้าง ระดับหลักฐานที่ต้องมี ผลทดสอบแบบไหนใช้ประกอบได้ และคำที่มักถูกตีกลับ