เลือกวิธีสกัด (Extraction) ให้ถูกกับสารสำคัญ: ตัวทำละลาย ผลผลิต และต้นทุนต่อกิโลกรัมของสารสกัด
เลือกวิธีสกัดจากสามเรื่อง: สารเป้าหมายละลายในอะไร สินค้าปลายทางใช้ตัวทำละลายอะไรได้ และต้นทุนต่อกรัมสารสำคัญ พร้อมตารางเทียบวิธีสกัดและเกณฑ์ตัวทำละลายของ อย.